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网站首页黄茶是一种从炒青绿茶中演变而来的发酵茶。在制作过程中，由于杀青和揉捻后干燥不足或不及时，茶叶的颜色会变黄。这个过程中产生的新的品类，就是黄茶。
黄茶的特点是“黄叶黄汤”，这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。由于品种的不同，黄茶在茶片选择和
比如，湖南省岳阳洞庭湖君山的君山银针，采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细，分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序。加工后的君山银针外表披毛，色泽金黄光亮。
黄茶的种类有很多，包括君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、海马宫茶、北港毛尖、鹿苑毛尖、广东大叶青和莫干黄芽等。
黄茶的制作过程非常复杂，需要耐心和技巧。黄茶的品质也有很大的差异，取决于茶叶的品种、产地、加工工艺和存储条件等多个因素。
黄茶是一款口感独特、色泽美丽的茶叶，值得一试！
